La sostenibilidad se ha convertido en un pilar fundamental en el diseño de la oferta turística de Costa Rica.
Son cada vez más los viajeros que buscan hospedajes con políticas sostenibles y experiencias en contacto con la naturaleza. En respuesta, varios hoteles en Costa Rica han adoptado un fuerte enfoque ambiental, implementando acciones para reducir su huella de carbono, proteger el entorno natural y contribuir al desarrollo local.
Ejemplos puntuales
Algunos de los ejemplos más característicos de esta tendencia hotelera lo ostentan establecimientos como El Silencio Lodge, Nayara Resorts, Arenal Manoa y Hideaway Río Celeste.
1. Nayara Resorts
Así, por ejemplo, Nayara Resorts no se queda sólo con diseñar una oferta amigable con el ambiente, sino que también colabora con la reforestación del Parque Nacional Arenal y brinda refugio a perezosos y monos aulladores.
Además, sus cocinas promueven una alimentación sostenible y saludable mediante el uso de productos locales y de temporada, apoyando a agricultores locales y reduciendo al mínimo la distancia entre el origen de los alimentos y su preparación.
«El compromiso con el ambiente es muy alto (…) creemos en construir en armonía con la naturaleza, dejando espacio para la vida silvestre y la naturaleza, a la vez que contribuimos al crecimiento de nuestra comunidad local. Nos enorgullecemos de nuestras numerosas iniciativas sociales y ambientales. Somos respetuosos con el medio ambiente y socialmente responsables sin comprometer el diseño ni la cultura local».
ha dicho Jonathan Rojas Client Relations & Marketing Manager de Nayara Resorts.
2. Hideaway Río Celeste
Hideaway Río Celeste ha sido reconocido con el premio Elite de la Certificación de Turismo Sostenible (CST) y la Bandera Azul Ecológica que reconocen su excelencia en áreas como gestión del agua y energía, manejo de residuos, compromiso comunitario, autenticidad cultural y seguridad para los visitantes. Gabriela Mora, su gerente general, destaca que el compromiso del resort con la sostenibilidad se basa en el respeto por el entorno natural.
El hotel aplica prácticas sostenibles en sus operaciones diarias, como jardines sin químicos, producción de verduras en invernadero, apoyo a la conservación del Parque Nacional Volcán Tenorio, tratamiento ecológico de aguas residuales mediante biodigestores y políticas de reducción, reutilización y reciclaje.
«En el hotel apoyamos a los productores locales, lo que significa que cuando una persona se hospeda con nosotros, no solo experimenta la bella del lugar, sino que contribuye al bienestar social y económico de la comunidad».
comenta Gabriela Mora.
3. Hotel Arenal Manoa
El Hotel Arenal Manoa implementa iniciativas sostenibles, como campañas de reforestación, limpieza de rondas y ríos, celebración de fechas ambientales junto a instituciones locales, manejo responsable de la vida silvestre y el recurso natural, capacitaciones ambientales, prioridad a proveedores locales, ferias de salud, participación en entidades comunitarias y en la Ruta Eléctrica de La Fortuna.
«Por un tema de responsabilidad social empresarial, el hotel cuenta con acciones para disminuir el impacto negativo en el ambiente y de esa manera alcanzar el equilibrio entre el crecimiento económico y la responsabilidad social ambiental».
dice Nathalie López, encargada de sostenibilidad del hotel Arenal Manoa.
4. Hotel Ara Ambigua
El Hotel Ara Ambigua impulsa la sostenibilidad mediante el uso de energía limpia con 390 metros de paneles solares, una gestión integral de residuos y un programa de reciclaje con centro de acopio abierto a la comunidad. Además, colabora activamente con comités locales y proyectos de desarrollo comunitario para apoyar a la población del área.
«El hotel se distingue por su firme compromiso con el turismo sostenible, reflejado en sus certificaciones CST del Instituto Costarricense de Turismo (ICT) y Bandera Azul en la categoría de cambio climático».
dice Lisbeth Corrales, propietaria del Hotel Ara Ambigua.
5. Chachagua Rainforest Hotel & Hot Springs
Chachagua Rainforest Hotel & Hot Springs produce de forma orgánica y sin químicos diversos ingredientes para su restaurante, como árboles frutales, café, caña de azúcar y cacao. Además, apoya a proveedores locales mediante la compra de huevos orgánicos y otros productos necesarios para su operación.
«Estamos colaborando con la campaña un Millón de árboles donde participan con distintas estrategias como clientes, visitantes, proveedores, comunidad para lograr la meta con especies endémicas y nativas en las orillas de los ríos o donde se requiere reforestación».
explica su gerente de mercado Johnny Hidalgo.
Es el único hotel en la zona que ofrece un tour educativo sobre la conexión entre flora y fauna, el uso de energía renovable, alimentos complementarios, y experiencias sostenibles como la molienda de caña de azúcar y la producción de alimentos sin generar residuos sólidos.
6. El Silencio Lodge & Spa
El Silencio Lodge & Spa impulsa la sostenibilidad mediante un meliponario para apoyar la polinización de los bosques nubosos, un Jardín de Colibríes con plantas nativas, actividades de siembra de árboles con los huéspedes, un centro de compostaje y una huerta orgánica. También cuenta con la calificación Elite de la Certificación de Turismo Sostenible de Costa Rica, otorgada por el ICT.
«Desde la fundación del Hotel se han realizado diferentes esfuerzos que nos permiten reducir nuestra huella y proteger los recursos naturales del bosque nuboso».
cuenta Francisco Hidalgo, Sustainablity Manager.
Otra acción destacada del hotel fue la obtención de siete galardones del programa Bandera Azul Ecológica, en distintas categorías como agricultura, vivienda sostenible, movilidad sostenible, microcuencas, áreas naturales protegidas, cambio climático y construcción sostenible. Estos hoteles están convirtiendo el turismo en una fuerza positiva para el planeta y llevan la delantera en la necesaria transición hacia un modelo turístico más justo y sostenible.
FUENTE / IMÁGENES: Revista Summa.
IMÁGENES ADICIONALES: Nayara / El Silencio / Chachagua / Ara Ambigua / Arenal Manoa / Río Celeste.