Oferta culinaria panameña cosechó la admiración en el XV Festival del Dulce y la Comida Típica Cartagenera.
Por primera vez, Panamá fue elegido como país invitado de honor en la decimoquinta edición del “Festival del Dulce y la Comida Típica Cartagenera”, celebrado del 12 al 20 de abril en el Centro Histórico de Cartagena. El país estuvo representado por dos destacadas exponentes de la cocina tradicional panameña: Leticia Levy, oriunda de Portobelo, en la provincia de Colón, y Esthefani González, de Panamá Oeste.
Ambas compartieron recetas, técnicas y sabores que evocan la riqueza y la historia de nuestras tradiciones gastronómicas. Durante toda la semana, los asistentes pudieron deleitarse con una auténtica selección de dulces y platos típicos, muchos de ellos ligados a las costumbres de Semana Santa.
Intercambio cultural
El festival también se consolidó como un espacio de encuentro cultural, donde se presentó el libro de Leticia Levy, reconocida cocinera y promotora cultural, que rescata el legado culinario del Caribe panameño y mantiene viva su memoria ancestral.
Yamileth Stanziola, directora nacional de Patrimonio Cultural del Ministerio de Cultura de Panamá, participó en un conversatorio sobre el intercambio cultural entre ciudades hermanas como Panamá y Cartagena.
La delegación panameña incluyó además a Ivis Moreno, Secretaria General del Ministerio de Cultura, quien expresó el agradecimiento oficial al Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC) por la invitación a este importante evento, que congrega a más de 120,000 personas, tanto locales como visitantes internacionales. La participación panameña en el festival nace de la colaboración entre la Alcaldía Mayor de Cartagena y MiCultura de Panamá.
Este XV Festival del Dulce y la Comida Típica Cartagenera ofreció una experiencia multisensorial inolvidable que fortaleció el intercambio cultural y promovió el enriquecimiento artístico entre ambos países hermanos, dejando una huella de sabor, historia y hermandad en cada rincón de Cartagena.
FUENTE / IMÁGENES: Nota de Prensa.